Brodo vegetale 800 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Noce moscata 1 pizzico
Cipolla 130 g
Zucca pulita 1 kg
Pane secco per i crostoni 100 g
Olio extravergine d’oliva 40 g

__________________________________________

Procedimento:

Per preparare la vellutata di zucca, cominciate pulendo la cipolla e tagliandolo a rondelle.
Scaldate l鈥檕lio in una casseruola capiente, quindi unitevi alla cipolla e fatela soffriggere per qualche minuto, a fuoco non troppo basso, facendo attenzione che non si bruci ma facendolo tuttavia rosolare bene: questo soffritto conferir脿 un buon retrogusto arrostito alla vellutata.
Se necessario, sfumate con poco brodo vegetale.
Intanto pulite la zucca e tagliatela a cubetti irregolari ( video).
Aggiungetela nella casseruola e fatela insaporire qualche minuto, quindi aggiungete il brodo vegetale caldo.
In modo che le verdure ne risultino coperte, e portate a cottura mescolando spesso.
Dopo 25-30 minuti la zucca dovrebbe risultare molto morbida e quasi sfatta insaporite con la noce moscata.
E regolate di sale e di pepe a piacere. Togliere dal fuoco e frullare mix.
Avrete ottenuto una crema piuttosto liscia, ma per renderla vellutata come da manuale dovete setacciarla passandola attraverso un colino a maglie strette
Distribuitela infine nei piatti, guarnite con i crostini di pane secco e gustate la vostra vellutata di zucca ben calda!

 

COMMENTS
Buy_viagra_online

Thank you ever so for you post.Much thanks again.buy viagra online

TwinhouseCera

I’m very happy. thank you very much Twinhousecera

My spouse and I stumbled over here by a different web address and
thought I may as well check things out. I like
what I see so i am just following you. Look forward to looking over your web
page repeatedly.

my page … canadian dividend investing blog (Bennie)

TwinhouseCera

good evening, what exactly is your blog about Canadian dividend investments? Thank you for following me馃槉

Cialis_wholesale_online

Thanks for the article post.Really thank you! Great.cialis wholesale online

TwinhouseCera

thank you very much 馃槉馃槉

Cialis_generic_online_uk_cheap

Thanks a lot for the post.Really thank you! Much obliged.cialis generic online uk cheap

TwinhouseCera

thank you very much 馃槉馃槉

Someohe essentially 一elp to make severeoy articles 螜’d state.
片一at iss th械 firrst tiime 觻 frequented yourr web
褉age and t一us far? 螜 surprised with thhe analysi yo战 ma蓷e
too makke thi 蟻articular publish amazing. Fabtastic task!

m褍 web-site Buy turnkey Shopify websites

TwinhouseCera

good evening thank you for your attention I don’t understand this question 鈥溒籥t iss th械 firrst tiime 觻 frequented yourr web
褉age and t一us far?鈥 ….very much, you could write me differently …. so little english
Sorry twinhousecera

ADD ONE